Jueves lardero en la UTCA

Desde la Edad Media, el Carnaval era considerado como una última fiesta antes de la solemne celebración de la Cuaresma. Su nombre deriva del latín y se puede traducir como “despedir la carne”, ya que era una celebración en la que el pueblo llano comía toda la carne que podía y se preparaba para el ayuno que vendría. En España, como buenos previsores, esa despedida se realizaba el jueves anterior al domingo de Carnaval en lo que pasaría a conocerse como ‘Jueves lardero’.

Dentro de la geografía española existen distintas variantes para la fiesta. En Cataluña, por ejemplo, Jueves lardero se conoce como ‘Dijous Gras’ (‘el jueves graso’) y es costumbre tomar tortilla con butifarra. En Soria existe un refrán que dice “Jueves lardero, chorizo entero” y que hace clara referencia al consumo de pan, chorizo o lomo para comer o merendar durante el día. La Rioja se llena de “bollos preñaos” en estas fechas, que allí llaman culecas y que van rellenos de chorizo y otros tipos de carne. En Albacete se conoce como ‘Día de la mona’, nombre por el que se refieren al típico hornazo que allí se toma y que puede tomarse dulce o salado.

Hemos aprovechado la benigna meteorología para comernos la típica mona albaceteña en un parquecillo al sol. En nuestro caso ha sido un hornazo con un huevo duro, que nos han proporcionado en el Hospital General, y hay que reconocer que era de muy buena calidad.

Os dejamos algunas imágenes de este agradable momento.

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Día de la Mona en la UTCA

Hoy hemos celebrado el Día de la Mona con las pacientes de la Utca en un parquecillo anexo al Hospital Perpetuo Socorro. Hemos pasado un rato agradable y soleado donde hemos aprovechado para conocer algunas curiosidades acerca de esta celebración.

“Día de la Mona es el nombre popular que recibe, sobre todo en el ámbito castellano-aragonés, el jueves anterior al domingo de carnaval. El nombre viene del verbo lardear (que significa “untar o envolver con grasa lo que se va a asar”), ya que es costumbre comer abundantes embutidos, tocino y carne de cerno en ese día. En Cataluña, el jueves lardero es tradicional comer tortilla con butifarra. Y en Soria hay un refrán que dice “Jueves lardero, chorizo entero”, haciendo referencia a la costumbre de ir a merendar al campo pan, lomo y chorizo. En Albacete es el “día de la mona”, es decir, el día en que se consume el típico “hornazo”, un bollo con un huevo cocido en el centro que también es habitual en algunas zonas de Andalucía.

Una semana después del jueves lardero tiene lugar el Miércoles de Ceniza, inicio de la Cuaresma cristiana, por lo que se cree que el origen de esta festividad es una celebración que hacían los fieles desde la Edad Media para reunirse y comer abundante carne de cerdo, de la que durante la Cuaresma y la posterior Semana Santa deberán abstenerse.”

Monas divertidas en Hospital de Día

Actividad en Hospital de Día: “monas divertidas”. Hoy hemos celebrado la popular fiesta del día de la mona decorando nuestras monas y, posteriormente desayunándolas, dando de este modo respuesta a una tradición típica de nuestra localidad. Viva el día de la mona!!!!